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  • 北食:宋代后北方饮食的代表
    北食:宋代后北方饮食的代表

    2024-07-25

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    宋代后北食的代表是哪一项？鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表 中国传统餐饮文化自古以来就非常丰富多彩，而鲁菜可以说是其中最出名的一个菜系。鲁菜属于中国华北地区的传统菜系，以山东省的风味菜肴为代表。鲁菜的特点是油腻而口味清淡，以“清淡调和”的味道著称。 鲁菜的菜品种类繁多，以腊味、海鲜、烩菜、芡汁菜...

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